سمیرا حیدرخانی
افزایش هزینه مواد اولیه و نوسان شدید نرخ ارز، خرید اسید سیتریک را برای بسیاری از واحدهای تولیدی به یک تصمیم حساس تر تبدیل کرده است. در این میان، تفاوت میان اسید سیتریک خشک و آبدار فقط به نام محصول محدود نمی شود و نوع انتخاب شده می تواند روی مقدار مصرف، رطوبت واردشده به فرمول و در نهایت هزینه واقعی تولید اثر بگذارد.
به گزارش استودیو کات، اسید سیتریک از مواد اولیه پرمصرف در صنایع مختلف است و در بازار معمولا به دو شکل خشک و مونوهیدرات عرضه می شود. در شرایطی که قیمت مواد اولیه افزایش پیدا کرده، برخی خریداران ممکن است در نگاه اول فقط قیمت هر کیلوگرم این دو نوع را مقایسه کنند، اما این روش همیشه تصویر دقیقی از هزینه واقعی مصرف ارائه نمی دهد.
اسید سیتریک خشک فاقد آب تبلور است، در حالی که نوع آبدار یا مونوهیدرات یک مولکول آب در ساختار خود دارد. همین تفاوت باعث می شود جرم مولی، درصد ماده موثر و رفتار این دو نوع در بعضی فرمولاسیون ها یکسان نباشد.
قیمت هر کیلو، تنها معیار اقتصادی خرید نیست
برای کارخانه ای که مصرف اسید سیتریک را بر اساس مقدار ماده موثر محاسبه می کند، تفاوت میان نوع خشک و آبدار می تواند روی دوز مصرف اثر بگذارد. اگرچه ممکن است یکی از دو نوع در مقطعی قیمت پایین تری داشته باشد، اما مقدار مورد نیاز برای رسیدن به یک میزان مشخص از ماده فعال باید جداگانه محاسبه شود.
این موضوع در خریدهای چند تنی اهمیت بیشتری پیدا می کند. اختلاف کوچک در مقدار مصرف، وقتی در حجم بالا محاسبه شود، می تواند هزینه نهایی قابل توجهی ایجاد کند.
از طرف دیگر، نوع فرمولاسیون نیز در انتخاب موثر است. در محصولاتی که کنترل رطوبت اهمیت دارد، ورود آب بیشتر به سیستم ممکن است نیازمند تنظیمات دیگری در فرایند باشد. به همین دلیل، انتخاب میان خشک و آبدار صرفا یک تصمیم مالی نیست.
در توضیحات تخصصی اسید سیتریک فومکس شیمی نیز به تفاوت همین ساختار اشاره شده است؛ اسید سیتریک خشک فاقد آب تبلور و نوع مونوهیدرات دارای یک مولکول آب است. این تفاوت روی جرم مولی و مقدار ماده موثر اثر می گذارد و در فرمول هایی که دوزینگ دقیق یا کنترل رطوبت اهمیت دارد، باید هنگام جایگزینی یا مقایسه اقتصادی دو نوع در نظر گرفته شود.
www.foamaxshimi.com
نوسان دلار، هزینه جایگزینی موجودی را بالا برده است
افزایش نرخ ارز یکی از عوامل مهم فشار بر بازار اسید سیتریک در ایران است. حتی اگر قیمت جهانی محصول در یک بازه زمانی تغییر محدودی داشته باشد، رشد دلار می تواند هزینه واردات یا جایگزینی موجودی را بالا ببرد.
تنش های منطقه ای و افزایش هزینه حمل نیز به این فشار اضافه شده اند. برای خریداران صنعتی، این شرایط به معنای کاهش امکان برنامه ریزی دقیق برای خریدهای بلندمدت است.
برخی واحدها برای پوشش ریسک افزایش قیمت، خرید خود را زودتر انجام می دهند و موجودی بیشتری نگه می دارند. در مقابل، بعضی دیگر برای حفظ نقدینگی، خرید مرحله ای را ترجیح می دهند. هر دو روش ریسک خاص خود را دارند.
انتخاب نوع اسید سیتریک به کاربرد نهایی وابسته است
در بعضی فرمولاسیون ها، تفاوت خشک و آبدار ممکن است اثر محدودی داشته باشد و با اصلاح دوز قابل مدیریت باشد. اما در فرایندهایی که نسبت مواد، رطوبت یا جرم دقیق اهمیت بالایی دارد، انتخاب نوع محصول می تواند مستقیما بر نتیجه تولید اثر بگذارد.
به همین دلیل، واحدهای تولیدی معمولا قیمت هر کیلو را در کنار مقدار مصرف واقعی بررسی می کنند. مقایسه اقتصادی زمانی دقیق تر است که هزینه هر واحد ماده موثر محاسبه شود، نه فقط قیمت بسته بندی یا قیمت اسمی محصول.
این موضوع در شرایط فعلی بازار اهمیت بیشتری پیدا کرده است؛ زیرا افزایش هزینه مواد اولیه، حاشیه خطای تولیدکننده را کاهش داده و هر تصمیم خرید می تواند اثر بیشتری بر بهای تمام شده داشته باشد.
در مجموع، بازار اسید سیتریک خشک و آبدار نشان می دهد قیمت ظاهری همیشه با هزینه واقعی مصرف یکسان نیست. برای خریداران صنعتی، محاسبه ماده موثر، مقدار مصرف، تاثیر رطوبت و شرایط فرمولاسیون باید هم زمان در نظر گرفته شود.
با ادامه نوسانات ارز و افزایش هزینه های تامین، احتمالا انتخاب میان اسید سیتریک خشک و آبدار نیز بیش از گذشته بر پایه محاسبات فنی و اقتصادی انجام خواهد شد، نه صرفا مقایسه قیمت هر کیلوگرم.
پایان رپورتاژ—استدیوخبرهای کوتاه
